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フェンネルを色々使う事に。

ハーフマラソン応援した後、とうとうフェンネルを色々使う事に。
パスタ、ピクルス、ペースト、残りはスライス冷凍。
まずランチパスタに。やはり硬いのでもう少し薄くスライスした方が美味しいかったな。
フェンネルピクルスは、平野レミさんレシピを参考に。ワインビネガー無いので、バルサミコと黒酢を代わりに。
フェンネルペーストはネット参考に、葉をミキサーかけ、フェンネル120g、オリーブオイル大匙12、塩&ニンニク適宜。

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by 2of4of2 | 2019-03-24 17:02 | 庭畑果樹 | Comments(0)